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現在要花的帳目愈來愈多
頭髮要電、美美的衣服也不能少,只能從「吃」縮編
所以現在真的很少吃大餐啦
只有在特別的節日才會比較捨得吃

國賓集團A CUT 頂級牛排館
久仰他的大名,趁著生日來品嘗一下...

A CUT 在國賓大飯店9樓

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A CUT 整間"暗鳥鳥"的好有氣氛
配上專業的服務生,真的有很置身高級餐廳的感覺
不過也苦了要拍照的我
有些照片很晃… 而拉高ISO的代價也是畫質很差

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雖說消費不低,但也是不少人用餐

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我們的位子是四人座的沙發

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這種墊高的兩人座感覺也很不錯

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依據不同時段… 平日假日 / 午餐晚餐
搭配出來的價位都不同
入座後,服務生遞上該時段適用的菜單

超值商午套餐菜單
價位分別為 $1699及 $2059(每日午間)
另有$799的商午套餐(平日午間)

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午間套餐,這份菜單的讀法是
「前菜、湯品、飲料、甜點」這些配餐內容的選擇都是多選一
但隨著主餐不同,價格也有所不同,餐點並不是均一價
價位就在主餐名字的後方

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最便宜的是「美國自然紐約克牛排230g」$990
最貴的是「美國BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排 340g」$3398
及雙人份的「美國穀飼400日自然肋眼牛排 460g(雙人份) 」$3598
會有零頭,我想是因為秤重計價的關係吧?!

其他不同時段的菜單,請上官網查詢 http://www.acut.com/#/food

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入座後,服務生會詢問是否需額外提供氣泡水或礦泉水
「額外」就是要另外收費的意思
當下我們也沒問價位,就直接說要氣泡水
結帳看到價目還好不會太貴,一瓶$120+10%
幸好不是一瓶$3-500,不然真的會榨乾我
會有此猜測是因為他們部分消費實在高得嚇人

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我點「紐約克牛排套餐 6oz」$799+10%
J點「A CUT牛排頂級套餐 6oz」 $1699+10%

現烤餐包(無限續),共有兩種
一款是核桃、一款是法國麵包

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核桃餐包

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法國麵包

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用布包著保溫
溫熱的吃… 外皮微酥,內部柔軟
因為怕主餐吃不下,所以我只續一顆核桃餐包
現在回想覺得沒再續個1~2個好可惜,因為真的好好吃~~

隔壁桌開賓士的大姐聊天聊得很大聲(她車剛好停我們旁邊XD)
就聽到她跟同桌的友人分享著說
「我對麵包很挑的,但他們的麵包真的好吃~」
我心裡點頭如搗蒜,她說的都是真的吶~~

沒抹奶油也好吃

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我的 $799套餐的配餐內容固定,無法選擇
只有飲料可以選… 咖啡或紅茶二選一

J的話,就是午間菜單中的前菜、湯品、甜點、飲料皆可任選

既然是固定的,就沒太認真聽服務生介紹我這盤是什麼
只記得有聽到什麼野草莓(果然是挑喜歡的字眼聽)

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J的生鮪魚塔(柑橘油醋、薑、白蘿蔔、橙香脆餅)

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我不是很喜歡吃生魚,只認領那片脆餅
還滿特別的口味~ 甜甜的,很像義大利脆餅

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我的南瓜濃湯

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J的法式洋蔥湯(薄烤麵包、三種起司焗烤)

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洋蔥湯用鑄鐵鍋裝著,上桌前服務生貼心叮嚀小心燙手燙口
姑且先不論是否好喝,這造型已經贏一半了
帶著些微酸味且極度濃郁的洋蔥湯
讓人一口接著一口,美味極了,也很有飽足感

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享用完麵包、前菜、湯品
接下來就是重頭戲牛肉要上桌了
不過還有一組小配角要先露臉
四種不同風味的鹽巴

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分別如下…
現在腦容量很底,深怕下一秒就忘
服務生講解完離開的時候,我立刻拍照寫字,哈
不過我覺得吃起來都一樣"鹹"
吃不出服務生口中所說的"辣"或"竹香"

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加熱過的盤子&牛肉來了~~

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烤大蒜

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J的「A CUT牛排頂級套餐 6oz」 $1699+10%

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美麗的油花紋路

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我的「紐約克牛排套餐 6oz」$799+10%

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雖然我是牛肉門外漢,不過還是吃得出來嫩度明顯差一些
氣味上也有不同,J的帶些碳烤味
一點點的血水,讓牛肉格外嫩口

只是只有6oz… 份量真的不多,覺得沒什麼飽足感

準備上飲料了~
這是手工蔗糖,看起來好美味
我果然是愛糖勝於愛肉的螞蟻

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我的紅茶,一旁有糖漿
結果我不小心下手太重,半壺全倒下去@@
還好不會太甜

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J的拿鐵,上桌就聞到濃厚的肉桂香

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綿密的奶泡拌著肉桂香,好棒的享受

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我的不知名甜點

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盤子超大,很大氣的上桌

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但我對我現在竟然忘了它的味道感到不可思議
我是怎麼了!!

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糖粉上方那一點一點是蜂蜜

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J的檸檬舒芙蕾

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我一直很想吃吃看舒芙蕾
原本是計劃擇日再去Afternoon 品嘗一下舒芙蕾
現在很開心在A CUT吃到了

舒芙蕾就是熱的蛋糕

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檸檬口味的舒芙蕾,一點點的酸
搭配邊邊一圈砂糖,好幸福的滋味

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配上這冰淇淋,超級美味

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因為是來慶生的,A CUT 有準備一份小蛋糕
(記得要主動跟服務生說才會有哦)

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獨光旁的飲料,變得好溫暖好好喝的感覺

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原本以為這是什麼裝飾品,結果竟然是水果耶
直接用金鐵線繞著蒂頭的地方

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是布朗尼蛋糕
上面的奶油好好吃,很像生乳捲裡面的那種奶油

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A CUT 一客$1000起跳,$2-3000 的價位更是佔大多數
但只要來對時間,最低只要$799也能吃高級牛排
是小資預算吃高級料理的首選

雖然我們今天吃下來近$3000
不過偶爾吃一下還好,常吃我應該會破產
然後變賣衣服換現(是有沒有那麼慘)

A CUT 雖然貴,但氣氛真的相當不錯
滿推薦可以來這裡過節日
生日、約會、紀念日都很適合

A Cut牛排館 (新竹國賓大飯店)
地址:新竹市中華路二段188號9樓
電話:(03)515-1666 #3437
官網:http://www.acut.com/#/reservation
營業時間: 週一至週日 11:30–15:00(午餐) / 18:00–22:30(晚餐)

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