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有些店，你第一眼看到就喜歡
還沒正式開幕前，就讓人期待萬分
安烘焙，正是其一

這間將烘焙結合早午餐輕食與手作甜點"安烘焙"
開在頭份中央路與文化街交叉口附近，RT 的斜對面
原本週六一早就想帶著小孩去嘗鮮
結果臨時有其他活動搭不上去
直到下午，搞定小孩午覺後
自己一個人悠哉的去吃下午茶

新開幕有做活動
想嘗鮮的不妨把握一下折扣期間

小小的結帳櫃台擠滿了人，生意很好
土司、麵包麵類雖不多，但感覺都滿好吃的

這是RUN2，麵包賣光後換土司上場

店家主打的軟法，不斷的提供試吃

那時剛好皇后土司出爐，店員拿去機台切片
切好後店員直接拿一完整片給大家試吃
相當隨性大方，呵

後方的廚房

手作甜點

我也相當喜愛安烘焙的LOGO
暗黑與桃紅的跳色組合，我一直都很喜歡
安，乍看也挺像房子

其實最吸引我的，莫過於是他們的裝潢
一直以來，我都很視覺系
法式歐風，相當有質感

另一區，是工業文創風
也相當吸引我

廚房，忙著麵包出爐、做甜點

茶水自助區

找了一個角落，點了一份甜點
享受難得的一個人時光

藍莓派 $130

愛吃甜食的我，站在甜點櫃時當然又出現選擇重度困難症
每個都很想吃
用刪去法後，最後選了藍莓派
我也很意外草莓控怎麼不是選草莓

藍莓工整的排放在塔派上，灑上糖粉
可口度100%

派當中的蛋糕，嘗起來很像法式點心-馬德苗的口感
用叉子切下一小塊
搭配微酸的藍莓，酸甜中和
和中間的慕思、下方蛋糕及底部的派皮
四種一起入口，相當美味

比較可惜的一點是店內的油煙味很重
已經回到家許久，我的內搭衣仍有濃濃的油煙味
這點，如果店家可以改善更會完美^^

最後～是店家的菜單，有興趣的人可以參考一下

安烘焙
地址：苗栗縣頭份市中央路445號
電話：（037）688948
營業時間：10:00-21:00

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