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頭份信東路上,一間不起眼的民宅
藏著極平價的美味客家麵食
沒有招牌,只有口耳相傳、讓人念念不忘的好味道
生意非常的好

原來,就是以前和平路頭份郵局對面的麵店
其實很多年前就耳聞他們家的好味道
只是那邊不是那麼好停車,一直沒機會去試試
現在搬來信東路(蟠桃國小附近),離家近
信東路路邊有些停車格,停車問題也解決了

照片中打勾處,營業時間:06:00–15:00 *每週一公休

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餛飩/肉絲 * 黃麵、粄條、米粉,均一價$40
餛飩湯、肉湯、粉腸湯 $40
魚丸湯、貢丸湯 $20

真真切切的俗擱大碗

看到這價目表,真心覺得老闆太佛心了~
現在真的很難看到這種價格
而且,還非常好吃、非常大碗

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內用或外帶,皆需排隊點餐

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隨著愈接近用餐時間,人潮愈排愈長

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現點現切的小菜

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內用的座位,幾張大圓桌
因為生意很好,大多併桌用餐

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桌上的醬料

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小菜,我們點了油豆腐、滷蛋、豬頭皮、豬頭肉
這樣2盤總共100元,也很便宜

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豬頭皮很Q,豬肉煮的很嫩、沒有腥味,相當美味

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油豆腐很嫩不會乾柴
吸飽滷汁,其實不用淋油膏就很有味道了

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肉絲湯麵 $40

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帶著濃厚油蔥香的湯頭
麵條煮到恰當好處的軟硬度
夾起的麵條,吸附美味湯頭,整碗好吃極了
不僅麵量多,連肉絲的份量也好多

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餛飩乾麵 $40

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湯麵是使用細麵
乾麵用的是扁麵,覺得也是店家的用心之處
做成乾拌口味的扁麵,整體口感更為Q滑
依舊滿滿的油蔥香,讓人一口接著一口,真的有夠好吃

餛飩很阿莎力共5顆
Q彈滑順的乾麵,配著肉餡飽滿的餛飩
也是一碗讓人極滿足的傳統麵食

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肉絲粄條 $40
我一個人吃了一碗半的麵,飽到一個不行
沒有多餘的胃容量再去試板條
但相信味道一定也是棒呆了

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粉腸湯 $40

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大骨湯底,灑入大量胡椒粉的古早味
濃郁微辛的過癮感,一樣大推~

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料多實在

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日馨麵店,本地人一定要嘗嘗的美味
就連外地人來訪,我也非常推薦這好味道
我自己吃完後,不斷的對外放消息大力推薦(笑)
只是,要特別注意營業時間
早上6點到下午3點,週一公休
不要撲空了

日馨麵店‧客家麵食
地址:頭份市信東路262號 (近蟠桃國小)
營業時間:06:00–15:00 每週一公休
電話:03 766 6688

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