最近又迷上新玩具了，麵包機！！
其實會購入麵包機，就是因為這次的餿油風波，我中槍不少
讓我對外食徹底失去信心
然後就在某天和家裡有麵包機(國際牌103T)的同事聊天
講到麵包機一鍵到底的功能
只要丟材料，接著等著出爐就好了，我驚為天人
因為我一直以為，還要手動揉麵之類的... 結果我真的是憨人啊
得知麵包機原來這麼方便後，加上我真的很愛土司
於是，只花3秒便決定購入麵包機
購入前，J只有問我會不會又跟鬆餅機、咖啡機一樣被打入冷宮
我很有信心的說，不會啦～～
既然不會，J就說要不要乾脆直接升級到近萬元的精工牌麵包機
因為聽說精工牌的麵包機烤出來比較好吃
可是考慮到精工這台沒有”自動投料”的功能
也就是製作到一半，需要人為加入，實在不適合我這個忙碌的職業婦女
所以還是維持一開始的決定
Panasonic 國際牌 SD-BMS105T 麵包機
其實已經購入兩個星期了，但現在才想到要拍照，呵
這天邊做土司邊拍照，同時備料
有些小忙碌，但忙得很開心
也要謝謝J，幫忙看著不時找媽媽的小小菲
白色的家電，一直是我的心頭好啊～
面板，上面寫著模式、出爐時間～
說明書，也是食譜，共有30種行程
除了基本款的土司：丹麥土司、布里歐土司、法國土司、全麥土司、裸麥土司
還有米土司、米飯土司、菠蘿土司、
麻糬、豆沙餡、糖漬水果、蛋糕、果醬
生巧克力、司康餅、義大利麵糰、烏龍麵糰、PIZZA麵糰、蒸麵包、...等
詳見官網簡介，看完只有一種感覺，超威的啊！！
https://club.panasonic.tw/PSEM/psemprod.asp?prodid=SD-BMS105T
配件：手套、蒸容器、量杯、酵母培養杯、打麵條的葉片
還有另外兩個配件正在麵包機內努力上工中(就是它啦～麵包內鍋、葉片)
因為娘家、婆家人算不少
還有吳姐姐家、同事，大家分著吃，很快就消滅了
所以1KG裝的小包麵粉早已不敷我的大用量
最後索性扛了一袋麵粉回家，哈
這10天內，我已經做了21顆土司
聽起來很不可思議，但真的每天都想做
本來我就滿喜歡東加西加亂亂配，剛好麵包機可以滿足我的怪癖
每天都在想，今天還可以做什麼口味
一鍵到底，就夠我就玩得好開心
週末，是我瘋狂做土司的HAPPY TIME
一直到拍開箱的這天，我才順便用單眼拍下我這天做的土司
不然之前，都是用IPAD隨便拍，然後連線給親朋好友，哈
我的工作台
直接把秤好的材料丟進去
根據說明書上的指示，一指神功後，蓋上蓋子
偷拍麵包機攪打的過程
然後最開心的，莫過於是出爐時刻
輕輕一倒，土司就完美出爐了
剛出爐的土司很燙，也不好切
等放涼再切會比較漂亮～
養樂多土司
內鍋清洗也超方便的，因為是不沾鍋的材質，沖沖水就好了
只有軸心那邊要用軟布或海綿加強一下～
這是麵包機買回來時做的第一款土司
第一次做發酵和烤色就這麼完美
讓新手成就感100%
然後，我也很騷包的買了包裝袋
因為我一直覺得"包裝"很重要～
你說，這樣送人是不是好看多了
再分享幾款我做的土司，食譜都是參考說明書上和網路上找來的
其中，烤出來最滿意的，莫過於是OREO土司
顏色超美的～～好像大理石麵包
做出來超有成就感的
‧南瓜葡萄乾土司
J說這款好像長了麻子的土司，哈
因為我用"輕攪拌"的關係，所以葡萄乾都在麵糰外
就成了這副麻子臉
‧香蕉腰果土司
‧金莎巧克力土司(加拿大巧克力plus)
‧養樂多土司
‧丹麥土司
‧加拿大楓糖土司
‧養樂多土司
‧雜糧豆漿土司
‧草莓優酪乳+蔓越莓土司
‧麥香紅茶土司(日月老茶廠紅茶粉plus)
更多作品特輯: [105T 麵包機] 我的小廚房～土司、饅頭、手工餅乾、比利時鬆餅作品集
再分享一下我使用的材料以及購入地
大致上做土司不外乎：麵粉、奶油、酵母、糖、...
‧水手牌特級強力粉(高筋麵粉) / 洽發彩虹 / 全聯義豐麵粉
‧法國Isigny 發酵奶油
‧法國燕子牌酵母(金色)
‧台糖細砂糖
其實一開始並沒有要去換算每顆土司的成本
因為買麵包機的用意就不是為了省錢，而是安心
但剛好小優問了，我才試算一下
這一算真不得了~其實成本不低耶！
有加料的土司(EX:金莎巧克力、三葉葡葡乾、蔓越莓、...) 或是高奶油含量的，一顆成本50起
尤其是丹麥土司，這款土司成本80元！！
為什麼會這麼貴？
因為是自己要吃的，所以材料都用比較好的
(像Isigny奶油，吳寶春有款土司也是選用Isigny奶油噢)
在配料部分，我也是豪不客氣的大把大把加
所以成本高不是沒有原因
也從中也得知，外面便宜的土司麵包真的買不得～～
材料購入地
新竹葉記西點烘焙材料
地址：新竹市鐵道路二段231號
電話：(03)5312056-6
營業時間：星期一~五 8:00 ~ 19:00；星期六 9:00 ~ 17:00
艾佳烘培材料行(頭份店)
地址：苗栗縣頭份鎮自強路186號
電話：(037)676416
營業時間：週一~六 09:00~21:00、週日 09:00~18:00
官網：http://www.aigafood.com.tw/
備註：個人覺得艾佳像食品材料行中的7-11，價格偏高
而且滿多用品類都是大陸製的，同事在淘寶買的東西，她說在艾佳都有看到，然後賣2~3倍價
新盛發食品行(巨城對面)
地址：300新竹市民權路159號
電話：(03)532-3027
備註：極傳統的食品材料行，店面很不起眼
買過幾次，價格都比另外兩間便宜，推薦~
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