原本要去跳舞香水吃下午茶，但一到巨城看到Paul我就變心了
對Paul的認知… 感覺它是一間貴的讓人走不進去的店
想想也很久沒當貴婦了，就今天來嘗嘗他們家的下午茶吧
Paul是來自法國的百年麵包店，全球有500多間分店
2008年台灣的第一間分店，選在台北落腳
2012年巨城開幕後，也在巨城設立分店
只是Paul一直到今年2013年才真正營業
未開幕的當時已未演先轟動
大家都在問，Paul到底何時會開幕
極挑高的空間，黑白地磚、白色帷幕，幾幅畫作
還未踏進店內，就強烈感受到Paul濃濃的歐洲宮廷味
入口處的吧台櫥窗，擺放著每個都想讓人嘗上一口的手工甜派
還有一些小麵包～
我看都沒有人站起來走動拍照，弄得我也不好意思拍照了…
實在扼腕沒有拍到櫥窗裡的甜點
那是會讓人流口水的極美畫面啊
我們兩大一小，服務生很貼心的幫我們安排四人座
而非兩人座外加安全座椅
而且這四人座，也不是兩人座的小圓桌併桌來的
是實實在在的四人方桌
黑色的安全座椅和店內的黑白宮廷風也有搭到
貴族座椅
穿著水手服的服務生
Paul的位置配置是ㄇ字型
走進店內直走，右轉，再右轉就到這個角落中的位置
是我眼中的上等情人包廂呀^^
某些地方，也很有歐風圖書館的味道
這面假書櫃，讓我想到宮原眼科
已做好要花大錢的心理準備，打開menu看了一下價位
咦？其實Paul也沒有想像中的貴耶…
下午茶時段14:00~17:00
每人低消180元，限時2小時，需另收一成服務費
至於其他時段我就不清楚了
手工甜派價格在$155~$198
只有一款Paul的經典招牌-1001頁草莓千層派比較貴，225元
而咖啡，價格也和星巴克差不多，只是Paul 是小杯size
Paul有提供早午餐、沙拉、法國家常料理、甜點、咖啡、茶、...
隨意的拍幾張menu～～
千層派，依口味不同價位也不同
誰的手手？ 右邊的奶嘴露餡了，菲菲小姐…
這個凡爾賽宮廷饗宴雙人套餐(好像7~800的樣子)
看起來很不賴也很超值
可是我們一個小時前才剛吃完詩特莉，肚子還飽飽漲漲的
就只單點甜點，有嘗到甜頭就好了:p
我們的位置在出飲料的地方，剛好可以欣賞其他人的咖啡
沒多久，我們的甜點上桌囉 :D
1001頁草莓千層派$225
這道是Paul的招牌經典口味，來這不點他們的招牌怎說得過去？
盤子熱熱的，不曉得是不是為了維持派皮的酥度？
均勻工整的灑上糖粉，樣貌可口萬分
草莓份量不少，只是這非當季的草莓吃來有酸
要下刀的時候，真是捨不得
心想這一刀下去肯定四處為家、慘不忍賭
但下刀後，派皮的形狀竟出乎我意料的完好
看來是派皮夠酥的關係～～～
只是餡料還是難免四處竄
不知道是不是因為吃太飽的關係
我吃起來竟然一點感覺都沒有，也忘了它的味道XD
我只有印象卡士達醬很濃稠，吃起來有一粒一粒…
恩… 不太會形容那感覺…
就是西米露那種一粒一粒的口感
當然裡面沒有西米露~ 但我也不知道這口感從何而來？
諾曼第蘋果芙朗塔$155
對於派，我也是相當相當的迷戀
可能跟小時候我很愛讀故事書有關
(怎知長大變得超不愛看書的，一摸到書就想睡==a)
故事書中，總會有老奶奶或擅長廚藝的胖媽媽，烤得一手好派請大家吃
南瓜派、蘋果派、鹹派、…
邊讀著文字的我，也好想嚐上一口
裝著蘋果派的盤子是涼的
蘋果經過熬煮，變成柔軟香甜的蘋果餡，是微甜的滋味
派皮揉入奶油，吃來濕潤濃厚，頗有飽足感
上面舖了滿滿的杏仁片，厚實的灑上糖粉
好吃嗎？我會說，這是一道需要去細細品嘗的甜點
我還是喜歡那些一嘗就有強烈甜味的甜點
我果然不是貴婦啊～哈哈
因為想拍美美的照片，問了服務生那一款咖啡有做拉花？
結果都沒有拉花，只有焦糖咖啡有用焦糖醬簡單的拉出格子狀
看來是要大家純粹品嘗甜點、咖啡的美味，不搞些有的沒的花招
焦糖布蕾牛奶咖啡$160
我也不懂咖啡，只會分辨甜不甜而已XD
這咖啡喝起來熱熱甜甜的，就像在喝星巴克、曼咖啡的焦糖瑪琪朵
喝了心暖暖的，有幸福的感覺:)
話說這天只記得吃下午茶，都忘了試試他們的麵包
畢竟Paul是麵包店而非甜點店呀～下次再來試試囉
Paul(新竹巨城店)
地 址：新竹市中央路229號1F
電 話：03-6238125
營業時間：日～四 9:00-21:00、五～六 9:00-22:00
官 網：http://www.paul-international.com、http://www.paul-international.com/tw/historique
facebook：http://www.facebook.com/paul1889.taiwan
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