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我很少寫合菜的食記,不是因為很少吃,而是因為我不喜歡吃合菜
但今天的這篇,是我少數覺得好吃的合菜
好吃又平實的價格,讓我在吃的當下便決定老娘一定要來寫文推薦

和J的朋友離開綠世界後,一夥人原本要去吃新竹寶山鄉的老復興(吃客家合菜)
可是電話一直不通,索性來到這間J他們常常騎卡打車會經過的店
就在產線道路上,店名叫”新明人客家菜”

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店的外牆裝潢得有幾份古厝的味道,外頭的一科大樹
更得顯古意濃厚

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店內延襲外牆的風格,店內也貼了磚牆造型的壁貼
乾淨、明亮、寬敞,是我對這間店的第一印象

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點菜最怕那種沒有價格的,店家算對算錯都不知
有沒有被當肥羊,也往往都在付錢的時候才會知道
看了一下價格,都滿平價的

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白飯免費,大家都餓了,一盆飯沒多久就被掃光

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梅干扣肉 $180
帶著濃厚梅子香的豬肉,單拌醬汁也很下飯

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白鯧米粉鍋$480

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新鮮的白鯧、綿密的芋頭塊,Q彈的粗米粉
配搭灑了大量白胡椒、無敵鮮甜的湯頭
每次只要出現這道,我都沒在客氣的一直裝一直裝
這道一直在合菜桌上我的最愛!!

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看我拍那麼多張,就知道我有多愛,哈

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薑絲大腸$150
雖然我不吃內臟,但我滿喜歡吃薑絲
經過白醋調味的薑絲,單吃也美味

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炒高麗菜$80
高麗菜要炒得好吃不簡單
最愛這種帶著大火快炒氣味的炒青菜

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紅槽蛋
有著濃烈酒味的紅槽蛋,是必嘗的客家私房料理

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青龍鹹豬肉 $160
鹹豬肉本身就是一個美味的食物
不論單吃或經過加料,都很下飯

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筍干豬腳 $300
這道表現的就滿普通的,很像預算有限的員工旅遊中會吃的便宜合菜的氣味@@

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絲瓜蛤蠣 $150
保留絲瓜的清甜和脆度,視覺上就很吸引人
配搭新鮮的蛤蠣,美味佳餚一道

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脆皮肥腸 $160
內臟再一發,因為本人不吃內臟無法品嘗

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五更腸旺 $160

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真材實料

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吃合菜就是要人多才好吃
今天點了滿滿的一桌吃得超飽超滿足
一個人才350元,真的非常便宜
口味也不錯,不會太油太鹹
真的滿推薦的哦~~

新明人客家菜
電話:0928-970877 / 03-5762598
官方FB:https://www.facebook.com/%E6%96%B0%E6%98%8E%E4%BA%BA%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C-1504871003095040/info

地址:新竹縣寶山鄉寶斗村寶新路3段220號

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