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川釜牛肉麵在頭份八德一路上,運動公園的對面
會注意到這間店是因為他們生意很好,每次經過都很多人
我們都是外帶居多,這是第一次內用
店員服務態度很好,冷氣也很強,而且店內很乾淨
每當有客人吃完離桌,店員還會用酒精擦拭桌面

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加熱滷味

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價目表

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冷盤小菜

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飲料,玻璃瓶裝飲料半價

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店內有免費提供無咖啡因的健康養生南非國寶茶(需自取)

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調味區

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特製醬料

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比較特別的是,川釜有提供放置包包的籃子
這在麵店比較少見

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菜單

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肉燥飯 $40 (吃到一半才想起要拍)

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水餃一顆6元(最少10顆)

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半筋半肉牛肉麵 $140
原本要點的牛肚條麵賣光了,後來改點半筋半肉

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川釜牛肉麵的湯頭,是「三香三椒三料」的巴蜀四川風味
三香是蔥、薑、蒜
三椒是辣椒、胡椒、花椒
三料是醋、郫縣豆瓣醬、醪槽
再經過幾個小時的熬煮
牛肉麵上桌後,湯頭不斷飄香,讓人忍不住先嘗口湯
深色的湯頭,看似很重口味,事實上很清香


他們的寬麵也實在是讓人讚譽有加
夾起悠遊在牛肉湯裡的麵條,
麵條邊薄中厚,Q彈滑順
對於我這種愛嚼麵的人來說,真的滿分

牛肉很嫩

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牛肉湯麵麵疙瘩 $70
限量供應的麵疙瘩,中午來比較吃得到

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麵疙瘩的份量很多,吃粗飽的

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麵團很有咬勁,散發濃厚的麵粉香

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在川釜內用的好處除了環保,還可以免費續湯!!!
當然… 要珍惜食物,喝得完再去續湯
我喝了兩碗湯,一直到下午都還不會覺得口渴
相信他們的湯頭應該真的很單純~~

小菜

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因為女兒想吃蛋,但我們又不好意思只夾顆蛋
所以又多夾了兩片甜不辣
我喝了兩碗湯,又將麵疙瘩吃光光,再配上這小菜
真的非常飽,整個飽到宵夜場去了 orz

看著店內高朋滿座及絡譯不絕的外帶人潮
細細品嘗川釜的餐點
我覺得川釜餐點其實很樸實,不華麗
可是就是那單純、簡單的家常風味
讓不少人深深迷戀

店家有提供集點卡
100元1點,集滿10點,可折抵店內消費100元
有需要的人記得跟店家索取哦

川釜。麵(川釜牛肉麵)
地址:頭份市八德一路146號
電話:(037)674735
營業時期:11:00-13:30、17:30–20:00(週日、週一公休)

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 請問好停車嗎?
  • 對面就是運動公園,我覺得算好停哦

    wu 於 2017/07/17 10:44 回覆

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