現在要花的帳目愈來愈多
頭髮要電、美美的衣服也不能少，只能從「吃」縮編
所以現在真的很少吃大餐啦
只有在特別的節日才會比較捨得吃
國賓集團A CUT 頂級牛排館
久仰他的大名，趁著生日來品嘗一下...
A CUT 在國賓大飯店9樓
A CUT 整間"暗鳥鳥"的好有氣氛
配上專業的服務生，真的有很置身高級餐廳的感覺
不過也苦了要拍照的我
有些照片很晃… 而拉高ISO的代價也是畫質很差
雖說消費不低，但也是不少人用餐
我們的位子是四人座的沙發
這種墊高的兩人座感覺也很不錯
依據不同時段… 平日假日 / 午餐晚餐
搭配出來的價位都不同
入座後，服務生遞上該時段適用的菜單
超值商午套餐菜單
價位分別為 $1699及 $2059(每日午間)
另有$799的商午套餐(平日午間)
午間套餐，這份菜單的讀法是
「前菜、湯品、飲料、甜點」這些配餐內容的選擇都是多選一
但隨著主餐不同，價格也有所不同，餐點並不是均一價
價位就在主餐名字的後方
最便宜的是「美國自然紐約克牛排230g」$990
最貴的是「美國BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排 340g」$3398
及雙人份的「美國穀飼400日自然肋眼牛排 460g(雙人份) 」$3598
會有零頭，我想是因為秤重計價的關係吧?!
其他不同時段的菜單，請上官網查詢 http://www.acut.com/#/food
入座後，服務生會詢問是否需額外提供氣泡水或礦泉水
「額外」就是要另外收費的意思
當下我們也沒問價位，就直接說要氣泡水
結帳看到價目還好不會太貴，一瓶$120+10%
幸好不是一瓶$3-500，不然真的會榨乾我
會有此猜測是因為他們部分消費實在高得嚇人
我點「紐約克牛排套餐 6oz」$799+10%
J點「A CUT牛排頂級套餐 6oz」 $1699+10%
現烤餐包(無限續)，共有兩種
一款是核桃、一款是法國麵包
核桃餐包
法國麵包
用布包著保溫
溫熱的吃… 外皮微酥，內部柔軟
因為怕主餐吃不下，所以我只續一顆核桃餐包
現在回想覺得沒再續個1~2個好可惜，因為真的好好吃~~
隔壁桌開賓士的大姐聊天聊得很大聲(她車剛好停我們旁邊XD)
就聽到她跟同桌的友人分享著說
「我對麵包很挑的，但他們的麵包真的好吃~」
我心裡點頭如搗蒜，她說的都是真的吶~~
沒抹奶油也好吃
我的 $799套餐的配餐內容固定，無法選擇
只有飲料可以選… 咖啡或紅茶二選一
J的話，就是午間菜單中的前菜、湯品、甜點、飲料皆可任選
既然是固定的，就沒太認真聽服務生介紹我這盤是什麼
只記得有聽到什麼野草莓(果然是挑喜歡的字眼聽)
J的生鮪魚塔(柑橘油醋、薑、白蘿蔔、橙香脆餅)
我不是很喜歡吃生魚，只認領那片脆餅
還滿特別的口味~ 甜甜的，很像義大利脆餅
我的南瓜濃湯
J的法式洋蔥湯(薄烤麵包、三種起司焗烤)
洋蔥湯用鑄鐵鍋裝著，上桌前服務生貼心叮嚀小心燙手燙口
姑且先不論是否好喝，這造型已經贏一半了
帶著些微酸味且極度濃郁的洋蔥湯
讓人一口接著一口，美味極了，也很有飽足感
享用完麵包、前菜、湯品
接下來就是重頭戲牛肉要上桌了
不過還有一組小配角要先露臉
四種不同風味的鹽巴
分別如下…
現在腦容量很底，深怕下一秒就忘
服務生講解完離開的時候，我立刻拍照寫字，哈
不過我覺得吃起來都一樣"鹹"
吃不出服務生口中所說的"辣"或"竹香"
加熱過的盤子&牛肉來了~~
烤大蒜
J的「A CUT牛排頂級套餐 6oz」 $1699+10%
美麗的油花紋路
我的「紐約克牛排套餐 6oz」$799+10%
雖然我是牛肉門外漢，不過還是吃得出來嫩度明顯差一些
氣味上也有不同，J的帶些碳烤味
一點點的血水，讓牛肉格外嫩口
只是只有6oz… 份量真的不多，覺得沒什麼飽足感
準備上飲料了~
這是手工蔗糖，看起來好美味
我果然是愛糖勝於愛肉的螞蟻
我的紅茶，一旁有糖漿
結果我不小心下手太重，半壺全倒下去@@
還好不會太甜
J的拿鐵，上桌就聞到濃厚的肉桂香
綿密的奶泡拌著肉桂香，好棒的享受
我的不知名甜點
盤子超大，很大氣的上桌
但我對我現在竟然忘了它的味道感到不可思議
我是怎麼了!!
糖粉上方那一點一點是蜂蜜
J的檸檬舒芙蕾
我一直很想吃吃看舒芙蕾
原本是計劃擇日再去Afternoon 品嘗一下舒芙蕾
現在很開心在A CUT吃到了
舒芙蕾就是熱的蛋糕
檸檬口味的舒芙蕾，一點點的酸
搭配邊邊一圈砂糖，好幸福的滋味
配上這冰淇淋，超級美味
因為是來慶生的，A CUT 有準備一份小蛋糕
(記得要主動跟服務生說才會有哦)
獨光旁的飲料，變得好溫暖好好喝的感覺
原本以為這是什麼裝飾品，結果竟然是水果耶
直接用金鐵線繞著蒂頭的地方
是布朗尼蛋糕
上面的奶油好好吃，很像生乳捲裡面的那種奶油
A CUT 一客$1000起跳，$2-3000 的價位更是佔大多數
但只要來對時間，最低只要$799也能吃高級牛排
是小資預算吃高級料理的首選
雖然我們今天吃下來近$3000
不過偶爾吃一下還好，常吃我應該會破產
然後變賣衣服換現(是有沒有那麼慘)
A CUT 雖然貴，但氣氛真的相當不錯
滿推薦可以來這裡過節日
生日、約會、紀念日都很適合
A Cut牛排館 (新竹國賓大飯店)
地址：新竹市中華路二段188號9樓
電話：(03)515-1666 #3437
官網：http://www.acut.com/#/reservation
營業時間: 週一至週日 11:30–15:00(午餐) / 18:00–22:30(晚餐)
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