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搭地鐵到牛車水站，原本只是要來唐城坊的天宇旅行社
買接下來這幾天要用到的新加坡景點門票
一出站，發現唐城坊的一樓就有松發肉骨茶耶

當時才5點，看到不用排隊立馬進去用餐
也就是從肉骨茶這站開始不按行程走(笑)

原本是排定要去吃克拉碼頭分店(吃完剛好散步碼頭)
克拉碼頭有兩間分店，妙的是這兩間只距離3間店面的距離
唐城坊也有一間
而從唐城坊走路到克拉碼頭也只要約15分鐘，分店的密集度還滿高的

這是克拉碼頭的2間分店
可能是用餐時段，也可能真的大家都愛克拉碼頭分店
(網路上都是分享這兩間居多)
後來上官網看，才知道原來分店不少

分店1

分店2，兩間分店都很多人

是我還是會選比較少人的唐城坊分店
畢竟時間寶貴，可不想把時間花在排隊上
當然一切還是得按行程的流暢性去安排
我們也是剛好來到唐城坊啦

前後各有一個出入口
前門是唐城坊1樓，後門則通往唐城坊裡面

點餐排行榜

入坐前，桌上已排好碗筷和濕紙巾
出發前有看到一篇2015年的blog文章說
他因為沒有退還濕紙巾，結帳的時候出現一個0.2的收費
建議大家如果用不到，記得一開始就要退還
因為我們自己有濕紙巾，所以入座時我就請服務生收走

結帳的時候，真的有tissue的明細，金額是0

DAY3 不小心又吃了一次松發
我一樣請服務生收走濕紙巾，但服務生沒收
後來又來了另一個服務生，我再度請他收走
結果服務生說，這濕紙巾是免費的
啊?! 
看來規則有變
結帳的時候，明細一樣有tissue，但金額是0

即使是免費的，最終我還是沒用啦

點了肉骨茶(小)$7 *2碗、豬腳(小)$7、白飯(大)$0.9、麵線$2.5
(內用另收5%服務費+7%稅金=12%)

肉骨茶小$7、大$9
我和J一人一碗小碗的

一般常見的肉骨茶有三種
潮州派：顏色較淺，湯裡加入大量胡椒，喝起來有很重的胡椒味
福建派：顏色較深，使用豉油（黑醬油）作調味，有較重的藥材味
廣東派：加入中國藥酒以加強藥效

新加坡是屬於潮州派，湯頭有很重的胡椒味

新加坡較有名的三間肉骨茶分別是松發、發起人、黃細亞
我沒特別熱愛肉骨茶，只挑了松發品嘗
喝起來很濃郁，又帶著重重的胡椒香
燙燙的喝起來辛辣過癮

大大完整塊的蒜頭，但其實蒜味不濃

排骨肉不少

聽聞肉骨茶可以「免費無限續湯」，原以為是要自己走到櫃台取湯
原來是服務人員拿著保溫壺四處加湯
看到碗裡的湯稍少，就會主動詢問是否加湯

看到店員來加湯，為不影響他作業，打算自行火速補捉那畫面
結果店員發現我想拍照，竟等我準備好相機才開始加湯
真的很貼心耶

我總共喝了3碗湯，超飽超滿足的

他們的麵線是湯的，跟台灣薑母鴨那種乾拌麵線不一樣
湯底是肉骨茶的湯，一樣可以免費續湯
麵線裡面也有兩顆蒜頭是怎樣(笑)

要注意的是，菜單上有寫白飯和麵線「不能單點」
我在想應該必須搭配肉骨茶才能點這兩樣

白飯(大)$0.9
有點像泰國米，長長的，香氣很足夠

豬腳(小)$7

很台灣味...白飯拌肉湯，小孩吃得很習慣
菲吃著吃著愈起勁，索性整碗端起來吃
然後悲劇就發生了，手沒拿好結果整碗飯打翻
最愛沒了，又怕被罵，眼眶都快帶淚了
知道她不是故意，看她心裡也很難過
當然不會指責她，趕緊幫她重點一碗白飯

當時店員也趕緊來幫忙收拾摔落的碗
完全不會是名店就態度不佳，又在心裡默默幫新加坡加分

油條$1.5
其實我也不知道這油條怎麼吃
只因店員一句：要來份油條嗎? 我就直接回答好
大概是沾著湯一起吃吧?
油條單吃也不會油

辣椒很辣

day3 中午在金沙購物中心吃飯時RERE睡全程
睡醒了說想吃「白飯配魯蛋」
那裡可以吃白飯?
我們再度回到唐城坊覓食，最後又繞回松發

這次坐半戶外區，這個出口入是唐城坊的裡面
這張是我吃飽後拍的，排隊人潮開始出現

J帶菲四處逛、找甜點飲料，我陪RERE吃飯
我們坐在這角落

魯蛋$1.3
在台灣，滷蛋和白飯一樣錢
但在新加坡，滷蛋比白飯整整貴上一倍
難怪土司工坊的套餐那麼貴，就是那兩顆蛋在貴

因為白飯不能單點，我只得再叫一碗肉骨茶
天啊，已經飽飽了，偏偏這排骨又超多肉@@

點了肉骨茶，不續湯多可惜
所以就在下午1點多吃了一份正餐+一份摸摸擦擦+一顆椰汁水後
一堆湯湯水水，5點繼續嗑肉、狂灌3碗湯
你知道我有多飽嗎?

真...的...很...飽... 冏rz

如果喜歡松發肉骨茶的風味
他們有販售茶包，可以將這味道帶回國回味
肉骨茶包一盒10袋入 $20.56 (需另收7%)，折合台幣一盒約500元，平均1袋50元
我們一次買2盒，還有精美提袋，但我忘了拍照
1盒還滿大盒的，一次提2盒走逛也是頗重的 

松發肉骨茶‧唐城坊分店
地址：唐城坊1樓
營業時間：10:30~21:30(每日營業)
中文版官網：http://songfa.com.sg/cn/
新加坡分店、營業時間查詢：http://songfa.com.sg/cn/outlets.html

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