新竹竹北大遠百
以客家風格為設計主軸
外觀客家圓樓造型
館內客家花布點綴
古色古香的三合院古厝風格
吸引很多人拍照打卡
避開開幕期間來訪
沒有要買什麼，但也沒事做
還是來朝聖看看
順便來這裡吃晚餐
或許是在網路已看過不少照片
來到這裡我竟沒拍什麼照片
我想更大的原因是
自己離部落客之路愈來愈遠
人真的不能懶
懶起來連初衷都顧不暇
J看到我開電腦要寫文說道
以為我已經放棄blog了
哈 ^^"
雖沒完全放棄，但恐怕也快不行了
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主題餐廳位在7樓
在挑選餐廳的時候
倒沒特別想吃哪間
只有刻意避開已經吃過的餐廳
後來選了「四川吳抄手」
因為被門口的米其林字樣給吸引
2018~2021年米其林必比登推薦餐廳
只是這間竟然在網路上找不到竹北遠百店的食記
就連Google上的餐廳資訊也沒有
只能從台北分店的食記和Google評論
略知一二
店內空間
店內菜單為圖文彩色版
有套餐和單點
大概有瞄到3人套餐 $17xx
最終我們選擇單點，挑自己想吃的
此為單點文字版菜單
我覺得份量大概2~3人份
我們兩大兩小吃 $22xx
要怎麼簡單快速的描述這間
我覺得他跟1010湘很像
但口味更甜，也比較鹹
不知道是不是炸醬的關係
我記得1010湘的炸醬牛肉，也是很死鹹
需要配大量的白飯
後來打包回家吃
延伸閱讀 [新竹 關新路] 1010湘．湘菜館～合菜、特色餐廳推薦 (菜單、營業時間)
白飯一碗 $30
在台北的Google評論中有看到飯偏軟
我這個人平常不太吃白飯
若要吃就會很挑
我不吃軟軟的飯
當時看到這則評論
覺得每間餐廳煮出來有時候會有些誤差
就也沒放在心上
結果竹北店送上來的白飯
真的偏軟耶><
我喜歡開飯跟瓦城那粒粒分明的白飯
配上道道下飯且鹹度適中的菜色
可以讓人一口接著一口扒飯
可惜這邊的白飯太軟了
加上肚子也不太餓
似乎再多給些什麼評論怕有失公允
但是偏鹹基本上是跑不掉的
粉蒸排骨 $160
服務生推來桌邊詢問是否有需要小菜
乾挑炸醬麵 $125
不知道是否炸醬都偏鹹
還是今天廚師調味下手太重?
這碗麵姐姐硬是勉強吃到一半
最後還是沒辦法吃，說太鹹
紅油抄手 $105
紅椒豆乾牛肉 $350
京醬肉絲(附4片鴨餅) $360
麵皮很Q彈，很不錯
宮保雞丁 $340
這道真的有辣
也是這堆菜裡比較合我口味的
老皮嫩豆腐 $260
這道小朋友很喜歡
醬汁有點柴魚的風味，甜甜的
只是鹹度能拿掉一些就更棒了
翡翠海鮮羹 $280
口味還不錯，份量也滿多的
不曉得是不是抱著一嘗米其林美食的心情
覺得整體表現僅中規中矩
價格偏高、口味死鹹
突然想起也有得星的「莆田」
身邊吃過的都說普通
或許得星真不算什麼?!
不過口味、價值觀都是相當主觀的
我覺得死鹹
或許有人覺得好棒好下飯
食記就僅供參考囉：）
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四川吳抄手 中式料理
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號 竹北大遠百7樓
電話：03-5506248
營業時間：11:00~22:00
更多新竹食記：
完整版 https://oldwu19.pixnet.net/blog/category/2960444
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