現在應該很少這種價格的豆花了吧
加料的豆花一碗只要30元，最讓我吃驚的是外帶4碗100元
真想問老闆你有賺嗎?!
寶山路上的荳荳豆花，其實開店很久了，至少好幾年…
以前還住新竹的時候，每天上班都會經過它
現在不住新竹，中午外出市區回公司仍舊看到它
妙的是都不會想停下來買一碗?
就有上週，突然想吃豆花
但想到的時候已經和林森路的正宗第一家燒仙草有段距離
在食品路停紅燈突然想到寶山路上的荳荳豆花
無魚蝦也好…
看到那布條我除了驚訝還是驚訝
均一價30元?! 怎麼那麼便宜?!
看了價目表，30元不是清豆花…是有加料的豆花耶
而且自取4碗100元!!
荳荳豆花是一對稍有年紀的夫妻經營
老闆娘看到我立刻親切的詢問，有吃過我們的豆花嗎?
介紹著他們的豆花和配料都是自己煮的
豆花也是使用非基因改造的黃豆每日新鮮製作
而老闆也自豪的說著他們的砂糖用的是台糖的二砂
沒有為了降低成本去使用國外進口的低價砂糖
滿十碗就外送~~ 等於300元就外送，我說老闆你人好好~
因為我們部門的人太少，所以每每看到那種高門檻的只能遠目
價目表
他們的糖水分「砂糖水」和「豆漿」兩種
砂糖水就是一般甜湯的糖水，使用二砂熬煮
另一種是豆漿，豆漿也有分糖度，無糖、微甜、正常甜
(後來在辦公室開訂，發現滿多男同事沒聽過加豆漿的豆花
其實就是直接加入豆漿當糖水)
而菜單中的”Q圓”，指的是”地瓜圓”
有訂過下午茶的人都知道
當大家吃不一樣口味時，光打電話就要講很久，有時還會吃螺絲冏
他們的價目表上面有編號，所以訂的時候只要講數字就好了，超省事的
我平常很少喝豆漿，可是我卻很喜歡豆漿和豆花的結合
我點了紅豆Q圓豆漿豆花
雖然豆花本身的份量不多，但紅豆卻不少，地瓜圓有四顆
紅豆和地瓜圓的雙配料陪襯，讓豆花吃起來很豐富
也成了一碗真材實料的豆花
豆花和一般在吃的傳統豆花口感略有不同
有些輕飄飄的，感覺有像市售一小盒的中華豆花那種口感
很綿軟滑口，純白無瑕
細緻綿密
紅豆煮得粒粒分明
地瓜圓很香很Q，本身帶點甜度，吃得到地瓜的香味
我會做芋圓，雖然也有Q、家人也說好吃
但就是做不出帶有芋頭或地瓜香味的芋圓，我做的就是粉味偏重
難怪人家開店，我是坐在辦公室裡><
CP值這麼高的豆花讓我很想再吃一次
兩天後叫了外送，同事們吃下來也都滿滿意的~
綠豆Q圓豆漿豆花
上次點紅豆，這次換綠豆
綠豆也是粒粒分明有好吃
同事點的花生Q圓豆花(糖水)
豆花有點化掉在糖水裡，讓糖水帶點豆奶色
同事的花生Q圓豆漿豆花
現在一碗豆花幾乎都是40元起跳，有些料還稀稀落落的
所以看到荳荳豆花一碗只要30元料還不少，心裡很激動XD
推薦給大家囉~~
荳荳手工豆花坊
地址：新竹市寶山路22號
電話：03-561-9929
營業時間：12:00~22:00(售完為止)
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