這是第一次帶孩兒們(5、7歲)吃付費的吃到飽
之前覺得她們戰力太弱怕浪費錢
只吃白飯和麵我會森77
回想之前吃吃到飽的經驗
姐姐4歲時跟我去嚮食天堂
花了100元的清潔費(3歲以上)
只吃了一個烤布蕾
妹妹是5歲的時候跟我們去喜來登
話說喜來登超級佛心
6歲以下不僅免費
連服務費也不收
妹妹比較不挑食，吃了不少甜點
真真切切去吃免費的
姐姐現在7歲了
從前那個挑食、不愛吃肉的她
最近吃肉的戰力實在驚人
(其他食物一樣非常挑食)
這幾次吃火鍋都狂掃我們加大的肉盤
連我的白飯也整碗端走
害我都沒吃飽真的很可憐
最氣的是當幫她們各點一份餐又會吃不完
實在超欠扁
為了滿足愛吃肉的姐姐
這次先從比較純吃肉的涮乃業入門
因為姐姐只是很能吃肉
但對於火鍋料、菜啊什麼的
接受度一樣是零
所以找間可以大口吃肉的店就可以了
涮乃業… 是吳姐姐家的愛店
如果涮乃業有推會員等級的話
她家一定是金星等級(笑)
就是因為她們不斷的再訪
N訪到讓我好奇到底是有多好吃
她說就真的還不錯吃
再加上她家也會吃肉
來吃涮乃業很划算
新竹有兩間分店
一間在巨城，一間在大魯閣
都算好停車
但巨城假日人潮很恐怖，我怕人多
而且巨城也容易客滿
大魯閣分店人少好訂位
直接訂大魯閣分店(湳雅大潤發旁)
「涮乃業」在大魯閣地下一樓
店內用餐環境
座位有隔間
餐具在桌上
火鍋店大部分是提供塑膠筷和美耐皿
這裡提供的是不銹鋼筷和瓷碗
不用擔心高溫易有塑化劑
吃得更安心
依據肉品的擇選
提供3種價位
再依時段不同，拆分2種價位
平日午餐 & 晚餐及假日全天
吃到飽，限時100分鐘
同桌需點同樣價格
<以下菜單圖片取自官網>
平日午餐：$378、$438、$468
晚餐及假日全天
$418、$478、$498
提供2種湯底
基本湯底+7種任選一
醬料超多也是特色之一
吃膩了這口味，換個口味繼續吃^^
我們是假日來訪
價位是 $418、$478、$498
原本想點中間價位 $478
發現和最貴價位只差 $20
卻多了2種牛肉的選擇
就選 $498這個價位
$418：國產梅花豬、國產五花豬、國產舒康雞
$478：國產梅花豬、國產五花豬、國產舒康雞、紐澳梅花牛、紐澳板腱牛
$498：國產梅花豬、國產五花豬、國產舒康雞、紐澳梅花牛、紐澳板腱牛、安格斯黑毛梅花牛、安格斯黑毛五花牛
肉品用點的，由服務生送上
蔬菜、麵食、甜點、飲料在自助吧自行取用
<無限供應的自助吧>
蔬菜區
用木盆裝蔬菜很有質感
醬料區
副餐區
烏龍麵、麵條、涼麵、白飯
咖哩醬和壽喜燒丼飯
關廟麵
銀絲
飲料區：汽水、冰沙、熱茶、冰咖啡
冬瓜檸檬冰沙、櫻花荔枝醋冰沙
DIY冰咖啡、冰拿鐵、冰卡布奇諾
不喝冰的，也備有茶包
是T世家的茶包，口味很多
紅茶、綠茶、洋甘菊綠茶、
薰衣草綠茶、香片、烏龍茶、
桂花釀、鮮柚綠茶
霜淇淋
有抹茶、綜合、香草口味
冰淇淋配料
森林莓果醬、玉米片、海鹽焦糖醬、芝麻薄餅
甜點區：紫米紅豆甜湯、蕨餅、小蛋糕
紫米紅豆甜湯
蕨餅
蕨餅配料
送單後，湯頭和肉品很快就上桌了
出餐速度很快
對於吃到飽來說，因為限時
所以出餐的速度非常重要
基本的原味湯底和「壽喜燒」湯底
可以同時吃到火鍋和壽喜燒風味
我覺得很不錯
第一輪每種肉品先各來一份
裝肉的方盒有3色
如菜單所示，分白、黑、紅
白就是基本款的肉品
國產梅花豬、國產五花豬、國產舒康雞
黑：紐澳梅花牛、紐澳板腱牛
紅：安格斯黑毛梅花牛、安格斯黑毛五花牛
涓絲豆腐麵
這是晚餐/假日限定
每人一份，兒童價不算
肉只有「五花」和「梅花」
肉眼就可以直接分辨
就不用特別標示或說明
國產舒康雞
國產梅花豬
紐澳梅花牛
紐澳板腱牛
安格斯黑毛梅花牛、安格斯黑毛五花牛...忘了拍
J忙進忙出自助吧
我忙著煮肉，忘了要去裝沾醬
但因為湯頭很夠味
不沾醬也很OK
後來有用J的沾醬沾了一片肉來吃
好好吃
自取的蔬菜盤
利用壽喜燒的湯頭拿來煮蔬菜
更帶出蔬菜的清甜
自助吧的壽喜燒丼飯
甜甜的日式風味
我覺得很好吃
看起來很普通的麵條
拌著咖哩醬很好吃
咖哩醬是涮奶業很自豪的品項
喜愛咖哩的千萬別錯過
韓式泡菜
單吃或夾著肉都好好吃
因為限時100分鐘
手要忙煮肉，嘴要忙吃肉
後來就沒拍什麼照片了
年紀大了，已經過了吃到飽的年紀
但最近因為小孩愛吃肉
成長中的她們確實需要大量的肉類
如果吃單點，肉這樣一盤一盤的涮
我兩老應該要去賣血了
涮乃業整體感覺還不錯
價格也合理的
至少豬肉沒有豬腥味
沙拉吧也有蕨餅、紅豆湯
自己擠霜淇淋加配料，也饒富樂趣
是間會讓人想再訪的吃到飽火鍋店
看到國產豬也覺得好珍貴@@
趕在美豬進來前
趕快約一波吃爆國產豬肉吧
新竹大魯閣湳雅店(大魯閣B1)
電話：03-533-8760
地址：新竹市北區湳雅街91-2號B1
營業時間：週一至週五11:00-22:00
週六至週日10:30-22:00
官網：https://syabuyo.com.tw/store_detail.php?id=11
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