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有些店,你第一眼看到就喜歡
還沒正式開幕前,就讓人期待萬分
安烘焙,正是其一

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這間將烘焙結合早午餐輕食與手作甜點"安烘焙"
開在頭份中央路與文化街交叉口附近,RT 的斜對面
原本週六一早就想帶著小孩去嘗鮮
結果臨時有其他活動搭不上去
直到下午,搞定小孩午覺後
自己一個人悠哉的去吃下午茶

新開幕有做活動
想嘗鮮的不妨把握一下折扣期間

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小小的結帳櫃台擠滿了人,生意很好
土司、麵包麵類雖不多,但感覺都滿好吃的

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這是RUN2,麵包賣光後換土司上場

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店家主打的軟法,不斷的提供試吃

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那時剛好皇后土司出爐,店員拿去機台切片
切好後店員直接拿一完整片給大家試吃
相當隨性大方,呵

後方的廚房

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手作甜點

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我也相當喜愛安烘焙的LOGO
暗黑與桃紅的跳色組合,我一直都很喜歡
安,乍看也挺像房子

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其實最吸引我的,莫過於是他們的裝潢
一直以來,我都很視覺系
法式歐風,相當有質感

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另一區,是工業文創風
也相當吸引我

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廚房,忙著麵包出爐、做甜點

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茶水自助區

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找了一個角落,點了一份甜點
享受難得的一個人時光

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藍莓派 $130

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愛吃甜食的我,站在甜點櫃時當然又出現選擇重度困難症
每個都很想吃
用刪去法後,最後選了藍莓派
我也很意外草莓控怎麼不是選草莓

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藍莓工整的排放在塔派上,灑上糖粉
可口度100%

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派當中的蛋糕,嘗起來很像法式點心-馬德苗的口感
用叉子切下一小塊
搭配微酸的藍莓,酸甜中和
和中間的慕思、下方蛋糕及底部的派皮
四種一起入口,相當美味

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比較可惜的一點是店內的油煙味很重
已經回到家許久,我的內搭衣仍有濃濃的油煙味
這點,如果店家可以改善更會完美^^

最後~是店家的菜單,有興趣的人可以參考一下

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安烘焙
地址:苗栗縣頭份市中央路445號
電話:(037)688948
營業時間:10:00-21:00

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