oldwu's 流浪地圖 ✖ 美食‧旅行‧親子‧麵包機

雖然最近同事請產假工作變得很忙，但下班後的麵包事業還是強強滾
吳媽媽說上班那麼累，回家就多休息不要再做麵包了
我說做麵包能讓心情愉悅，也是抒壓的方式之一
總比坐在沙發滑手機，邊滑邊打哈欠來得有意義多了

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白巧克力和伯爵真是意外的match呀
不過會有此巧思完全是copy來的，所以我叫他學人精口味(大笑)

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其實我很喜歡吃蛋糕
但因為覺得做蛋糕要準備的"給西"很多
所以遲遲未有動作…覺得花錢買一買比較輕鬆方便

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「米飯土司」在去年購入麵包機的時候有做過一次
當時是用一鍵到底，口感… 不是那麼細緻，覺得有點像發糕
所以做過一次就沒再做

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我是一個下班比上班還忙的媽媽
那種太複雜、太搞工的水合法，只能手指頭滑過去看看就好
每天都是到家才知道今晚要做什麼，或是才知今晚有沒有空做
所以那種前一天就要先做起來放的液種、老麵什麼的
也是有緣無份

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上週，做了紅肉的西瓜土司
一向喜好蒐集的我，怎能錯過黃肉的小玉西瓜呢~
而今天的小玉西瓜色素來源更是天然了
撇除麵包店的人工色素土司不說
社團裡天然派的黃肉，不外乎是使用胡蘿蔔、地瓜或南瓜來染色
但～ 嘿，別忘了上次做水果饅頭時
那富含天然色素的芒果也是染色的狠角色啊
熟成的愛文芒果真的好香好香 

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夏季限定的西瓜，冰冰涼涼好好吃
西瓜直接拿起來啃，或切成塊狀用叉子優雅吃
或是打成100%不加水的西瓜果汁、做成西瓜牛奶
都是大受歡迎～

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說到水果，台灣真的是寶島
隨著夏季的到來，許多熱帶水果也跟著上市
突然奇想(其實是又在亂加亂做了)，將水果融入饅頭應該也不錯

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