說到新埔，會想到什麼?
我想~ 愛攝者想到的大概是數大是美的柿餅
(想當年我也追過柿餅，現在只能追小孩)
而對於美食愛好者，當然就想到板條
新埔街上不少板條店，也成了大家口中的板條街
而板條街中最受歡迎的，莫過於是源香屋
後來和吳弟弟聊起，原來他也吃過幾次了
源香屋簡介
門口擺放店家自製的香油蔥和板條
板條有分機器和手工製，價格差10元
當然是買手工製的啦
其實會來到源香屋，是嫁到新埔的同事推薦的
而到訪後，卻讓我有更大的驚喜
原來好久沒聯絡的大學同學竟嫁到新埔來了
所以初訪時，和大學同學在板條店上演了相見歡
本來生意就很好，好久之後再訪，生意變得更好
聽同事說，以前下午還會休息
不知道何時開始，便一路從中午營業到晚上
感覺有許多人是從外地慕名而來的
右邊是煮麵區及樓梯，左邊是座位區
本來就小的店面，在湧入大量客人後更是擁擠不已
也將唯一的出入口擠得水洩不通
而讓我最遺憾的是沒能和同學聊上幾句(她真的太忙了)
還好有彼此的FB，至少能透過FB得知彼此的近況
真的非常忙碌啊
這裡的小菜比較特別的是客家獨有的"炸蔬菜"
就是炸胡蘿蔔、炸餛飩、諸多
記得小時候外婆的餐桌上都會出現各式各樣的"炸蔬菜"
連香菜都可以炸@@
還有麵攤常會出現的"煙腸"也是必點
我們的小菜
記得兩次吃下來，小菜都比我們的主食還貴
菜單很簡單，只賣麵食和湯品
因為位子非常小，也和後面的客人幾乎快背貼背
帶著小孩考慮到安全性，我和J只能點乾的
感覺"乾的"是將麵食煮熟，再淋上醬油
味道雖然簡單，但卻更能突顯板條的Q、滑、勁
只是我還是會建議來訪的人不妨點"湯的"
因為我看隔壁桌的"湯的"上面有一片白切肉
然後那湯一看就是大骨湯(我好想喝大骨湯~~~)
以CP值來說，湯的比較划算
源香屋客家粄條
地址：新竹縣新埔鎮中正路445號
電話：03-588-7095
營業時間：11:00–19:00 (不確定公休日，建議到訪前先電聯)
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