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法國有米其林，義大利則有廚娘的精湛料理
今晚在羅馬西班牙廣場附近的Babette，便是得到廚娘認證的餐廳

應該是Babette沒拼錯
門口的黑色格網充滿設計感，還沒踏入，就讓人小期待了

這趟義大利之旅總共12天，扣掉頭尾坐飛機2天
有10天我們是在義大利當地用餐
有幾餐特別有印象，美味、擺盤、有雷，都可以是留下印象的原因

今天我們算是包場了
空間雖算不上充裕，但也不過份擁擠

裝潢很有自己的風格

上方的夾層藏有各式寶物

挑空兩層樓的設計，黑白的地磚、昏暗的燈光
略有幾分70年代的復古味

忙進忙出的飲料吧

另一個包廂區

坐定位後，開動囉
感覺他們在餐具上也有講究，因為拿起來滿有份量的

在歐洲，很多東西都要錢，更別提酒了
但今天… 酒水喝到飽

不過，這是三年前吃的東西，到底吃了什麼、口味如何
我也必須招，我真的有些忘了，但記得口味是不錯的
而且很愛廚師用心的料理和擺盤，才會一一拍下

開胃菜，記得是菇類包著碎肉餅

因為不喝酒，所以我挑了果汁

涼拌蝦料理

還有菜根呢～真正的菜根香

義式迷迭香麵包

在義大利用餐，除了主餐都還會另有義大利麵
龍蝦青醬義大利麵

我的豬肉主餐

一旁的配菜，去皮的蕃茄，插著一小束迷迭香

將比例完美的蒂頭保留了下來
一定是新鮮的蕃茄才會經過烹煮仍完好無缺

這好似火焰

J的牛主餐

 

一樣在薯泥上頭插上一小束迷迭香

J的Espresso

這一套吃下來非常飽
飽歸飽，甜點還是得吃
記得吃完甜點的時候，我的肚皮要炸了

只要灑上糖粉、佐以薄荷葉點綴，甜點看起來就會可口萬分呢

   

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